Pot-au-feu de légumes aux cuisses de poulet
Préparation
Mode de cuisson
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Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.
- Au préalable:
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(10 min)
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Émincez l'ail.
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Pelez les panais et détaillez-les en morceaux de la taille de celle des légumes pour spaghettis.
- Préparation:
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et dorez-y les cuisses de poulet de tous les côtés. Salez et poivrez. Prolongez la cuisson de 10 min à feu modéré.
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Ajoutez les légumes pour spaghettis, les panais, l'ail, les tomates concassées et le riz. Mouillez avec le bouillon de poule et remuez.
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Faites mijoter 20 min à feu doux et mélangez de temps en temps. Allongez d'eau si nécessaire.
Astuce
En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. Préparation: 20 min 1 Pelez 100 g de panais et émincez-les. Faites-les cuire avec 30 g de riz et 30 g de chair de cuisse de poulet (sans la peau) 15 min dans de l'eau bouillante. Égouttez. 2 Mixez le tout et ajoutez 1 c. à café d'huile végétale.
Combiner
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