Potage au chou-fleur

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. Divisez le chou-fleur en bouquets. Mettez-en quelques-uns de côté pour la décoration et séparez-les en plus petits morceaux.

4. Préparation:

5. Faites bouillir le bouillon. Plongez-y les bouquets de chou-fleur, couvrez et laissez cuire pendant 15 min.

6. Mixez bien le potage.

7. Intégrez dans le potage les bouquets de chou-fleur réservés et mélangez bien. Salez et poivrez.

8. Présentation:

9. Servez immédiatement avec un morceau de baguette.