Poulet rôti et blé aux trois légumes

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. (10 min)

4. Pelez les navets et détaillez-les en dés d'1 cm.

5. Coupez le céleri en dés.

6. Coupez les champignons en 4.

7. Préchauffez le four à 180 °C.

8. Préparation:

9. Mettez le poulet dans un plat à four et agrémentez-le d'1 c. à soupe d'huile d'olive, de sel et de poivre. Glissez 1 h 25 au four préchauffé.

10. Versez les grains de blé dans un plat à four et arrosez-les de bouillon de légumes et de tomates concassées. Assaisonnez d'épices italiennes, de sel et de poivre. Ajoutez la feuille de laurier, les branches de thym et les légumes coupés. Incorporez 2 c. à soupe d'huile d'olive et faites cuire 1 h au four, avec le poulet. Remuez régulièrement.