Riz aux légumes verts et chipolatas

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Retirez les graines et les filaments du piment, et émincez-le.

4. Préparation:

5. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et cuisez-y les chipolatas 2 à 3 min de chaque côté. Réservez hors de la poêle et coupez-les en morceaux.

6. Portez 1 L d'eau à ébullition dans une casserole et morcelez le cube de bouillon par-dessus. Faites-y cuire le riz (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

7. Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faites-y revenir le piment avec le curry, le paprika et le poivre de Cayenne 1 min. Ajoutez les légumes surgelés et prolongez la cuisson de 6 min. Poivrez.

8. Mélangez le riz dans les légumes et déposez les chipolatas par-dessus. Réchauffez le tout 5 min à feu doux.