Salade estivale à la nectarine, tomate et mozzarella di Bufala
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(15 min)
-
Effeuillez l'origan.
-
Râpez le zeste du citron (sans la peau blanche).
-
Coupez les tomates cerises en 2.
-
Tranchez la mozzarella en morceaux.
-
Coupez les nectarines en 2, ôtez-en le noyau et détaillez-les en quartiers.
-
Tranchez les olives en rondelles.
-
Préparation:
-
Dans un grand saladier, mélangez les tomates cerises et les tomates cerises demi-sechées. Ajoutez-y les nectarines, suivies des olives, de l'origan et de la mozzarella.
-
Agrémentez de l'huile des tomates cerises demi-séchées et du zeste de citron, et assaisonnez de poivre noir et de sel de l'Himalaya.
- Accompagnez d'un morceau de pain ou coupez le tout en plus petits morceaux pour en garnir des bruschettas. - Assurez-vous que les tomates et les nectarines soient à température ambiante. La salade n'en sera que meilleure. - Un délice aussi avec quelques tranches de jambon séché.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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(15 min)
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Effeuillez l'origan.
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Râpez le zeste du citron (sans la peau blanche).
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Coupez les tomates cerises en 2.
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Tranchez la mozzarella en morceaux.
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Coupez les nectarines en 2, ôtez-en le noyau et détaillez-les en quartiers.
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Tranchez les olives en rondelles.
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Préparation:
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Dans un grand saladier, mélangez les tomates cerises et les tomates cerises demi-sechées. Ajoutez-y les nectarines, suivies des olives, de l'origan et de la mozzarella.
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Agrémentez de l'huile des tomates cerises demi-séchées et du zeste de citron, et assaisonnez de poivre noir et de sel de l'Himalaya.
- Accompagnez d'un morceau de pain ou coupez le tout en plus petits morceaux pour en garnir des bruschettas. - Assurez-vous que les tomates et les nectarines soient à température ambiante. La salade n'en sera que meilleure. - Un délice aussi avec quelques tranches de jambon séché.
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