Tarte aux pommes de terre

Préparation

1. Préparation:

2. Lavez les pommes de terre non pelées à l'eau froide. Faites-les cuire ± 20 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez et laissez refroidir.

3. Entre-temps, émincez les échalotes, l'ail et l'oignon. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4. Intégrez les lardons et prolongez la cuisson de 5 min. Faites-y fondre les épinards surgelés. Égouttez le tout.

5. Préchauffez le four à 200 °C.

6. Pelez les pommes de terre et détaillez-les en rondelles d'1/2 cm. Coupez le reblochon en tranches.

7. Déroulez la pâte à pizza avec son papier cuisson dans un moule à tarte. Répartissez-y les pommes de terre en les faisant se chevaucher. Ajoutez la préparation aux épinards, salez et poivrez.

8. Disposez les tranches de fromage par-dessus et glissez 25 min au four préchauffé.

9. Présentation:

10. Prévoyez une salade.