Tomates grillés

Préparation

1. Préparation:

2. Coupez 4 tomates en deux après avoir enlevé leur pédoncule. Découpez une fine tranche sous les demi-tomates afin qu'elles ne roulent pas.

3. Mélangez 2 c. à soupe de beurre, 1 c. à soupe de chapelure, 1 c. à soupe de parmesan râpé, 1 c. à soupe de persil émincé et 2 éclats d'ail pressés.

4. Répartissez ce mélange sur les demi-tomates et mettez-les dans un plat à four. Glissez les tomates au four préchauffé à 180 °C durant 15 min.

5. Présentation:

6. Servez avec de l'agneau ou de la viande grillée