Confituurtaart

Bereiding

1. Bereiding:

2. Leg 1 vel uitgerold bladerdeeg met het bakpapier in een grote taartvorm (Ø 28 à 30 cm). Druk het deeg goed aan en prik er een paar keer in met een vork.

3. Strijk de confituur uit over het deeg.

4. Snij van het andere vel bladerdeeg reepjes van 1 cm breed. Leg ze gekruist over elkaar: zo krijgt u een mooi gewafeld ruitjeseffect.

5. Klop het ei los met een vork en strijk er de reepjes bladerdeeg mee in.

6. Schuif de taart in een op 200 °C voorverwarmde oven gedurende 20 à 25 min.