Gevulde pasta met krokante kip en kruidige kaassaus

Bereiding

1. Snij de broccoli in kleine roosjes en de kerstomaten in 2.

2. Kook de pasta en de broccoli 3 min. in lichtgezouten water. Giet af. Hou een beetje kookvocht opzij.

3. Verhit intussen de helft van de olie in een grote pan en stoof de diepgevroren sjalot 2 min. Voeg de Boursin toe samen met wat kookvocht van de pasta.

4. Verhit de rest van de olie in een pan en bak de kipkrokantjes goudbruin (baktijd: zie verpakking).

5. Meng de kerstomaten onder de pasta en de broccoli. Verdeel over de borden en lepel er de saus over. Leg de kip er bovenop en bestrooi met basilicumblaadjes.