Pâtes farcies, poulet croquant et sauce au fromage relevée
Ces raviolis en forme de tournesol sont accompagnés d'une escalope de poulet croquante et d'une sauce au Boursin. Découvrez la recette.
Préparation
Mode de cuisson
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Divisez le brocoli en petits bouquets et coupez les tomates bonbons en 2.
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Faites cuire les pâtes farcies avec le brocoli 3 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez en réservant l’eau de cuisson.
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Entre-temps, faites chauffer la moitié de l’huile dans une grande poêle et faites-y revenir l’échalote surgelée 2 min. Incorporez-y le Boursin et un trait d’eau de cuisson des pâtes.
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Faites chauffer le reste de l’huile dans une poêle et faites-y dorer les croquants de poulet (voir temps de cuisson sur l’emballage).
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Mélangez les pâtes et le brocoli avec les tomates bonbons. Répartissez sur les assiettes et nappez de sauce au Boursin. Déposez le poulet par-dessus et parsemez de feuilles de basilic.
Combiner
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