Coupe Tutti frutti
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
20 min
-
Faites dégeler le coulis de framboises.
-
Entre-temps, coupez la pêche, le kiwi, la mangue et les raisins en petits morceaux. Pressez le citron. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez-en les graines avec le dos d’un couteau pointu.
-
Mélangez le coulis de framboises avec le jus de citron et les graines de vanille. Si vous le souhaitez, rajoutez de la liqueur.
-
Mélangez la moitié des fruits au coulis de framboises (sauf les groseilles rouges). Laissez reposer minimum 2 h au réfrigérateur.
-
Battez fermement la crème fraîche avec le sucre impalpable.
-
Répartissez le coulis dans les coupes et ajoutez-y les boules de glace. Complétez avec le reste des fruits. Décorez de rosaces de crème fraîche et d’une grappe de groseilles.
Mode de cuisson
Préparation
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20 min
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Faites dégeler le coulis de framboises.
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Entre-temps, coupez la pêche, le kiwi, la mangue et les raisins en petits morceaux. Pressez le citron. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez-en les graines avec le dos d’un couteau pointu.
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Mélangez le coulis de framboises avec le jus de citron et les graines de vanille. Si vous le souhaitez, rajoutez de la liqueur.
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Mélangez la moitié des fruits au coulis de framboises (sauf les groseilles rouges). Laissez reposer minimum 2 h au réfrigérateur.
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Battez fermement la crème fraîche avec le sucre impalpable.
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Répartissez le coulis dans les coupes et ajoutez-y les boules de glace. Complétez avec le reste des fruits. Décorez de rosaces de crème fraîche et d’une grappe de groseilles.
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