Burger au portobello farci et salade d’épinards

Préparation

1. 25 min

2. Préchauffez le four à 180 °C.

3. Glissez les pistolets surgelés au four préchauffé (voir temps de cuisson sur l’emballage).

4. Entre-temps, émincez l’oignon rouge, les feuilles de basilic et la moitié des épinards. Mélangez le tout.

5. Salez et poivrez les portobellos. Farcissez-les de mélange aux épinards et garnissez-les de la moitié des tomates bonbons. Parsemez d’emmental et d’épices italiennes. Glissez ± 20 min au four préchauffé.

6. Mélangez le reste des épinards avec la salade Iceberg. Assaisonnez avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.

7. Ouvrez les pistolets et garnissez-les d’un portobello farci. Servez avec la salade d’épinards.