Chipolata de campagne, grenailles et légumes colorés au four

Préparation

1. Au préalable:

2. (10min)

3. Préchauffez le four à 180 °C.

4. Coupez les courgettes en 4 dans le sens de la longueur, puis en gros morceaux obliques.

5. Cueillez les feuilles de basilic.

6. Émincez l'ail.

7. Divisez les tomates en plus petites grappes.

8. Coupez les champignons en 2.

9. Lavez soigneusement les grenailles non pelées sous l'eau froide.

10. Préparation:

11. Disposez les grenailles sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et agrémentez-les d'huile d'olive, d'ail et d'épices Potatoes Mix.

12. Mélangez-y les courgettes et les champignons, puis répartissez les grappes de tomates cerises et les chipolatas par-dessus.

13. Glissez 30 min au four préchauffé et retournez les chipolatas à mi-cuisson.

14. Déchirez la mozzarella en morceaux.

15. Présentation:

16. Garnissez la préparation avec la mozzarella, les feuilles de basilic et un tour de moulin de poivre noir.