Chipolatas, patates douces et légumes au four

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Pelez les patates douces et coupez-les en cubes de 2 cm. Tranchez l'oignon rouge en rondelles. Détachez les bouquets du brocoli. Coupez les champignons en 4.

3. Tapissez une plaque de four de papier cuisson et éparpillez-y les patates douces, l'oignon rouge, le brocoli, les champignons et les tomates cerises. Agrémentez d'huile d'olive et assaisonnez de sel, de poivre et d'origan. Mélangez bien le tout.

4. Coupez les chipolatas en 2 et répartissez-les sur la plaque de four. Glissez 35 min au four préchauffé.