Gratin de 3 légumes d'hiver
Plats à base de pommes de terre
Végane
Au four
Sans lactose
Hiver
Sans gluten
Végétarien
Plat tout-en-un
Accompagnement
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Pelez les topinambours, les choux-raves et les patates douces, et coupez-les en tranches.
-
Détaillez les échalotes en quartiers.
-
Émincez l'ail.
-
Hachez les noisettes.
-
Effeuillez les branches de romarin et de thym.
-
Préparation:
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Mettez tous les légumes coupés dans un plat à four. Agrémentez-les d'huile d'olive, d'ail, de feuilles de thym et de romarin, de sel et de poivre. Glissez ± 50 min au four préchauffé.
-
Parsemez de noisettes pour les 15 dernières minutes.
Excellent avec du poulet rôti ou du gibier.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Pelez les topinambours, les choux-raves et les patates douces, et coupez-les en tranches.
-
Détaillez les échalotes en quartiers.
-
Émincez l'ail.
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Hachez les noisettes.
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Effeuillez les branches de romarin et de thym.
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Préparation:
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Mettez tous les légumes coupés dans un plat à four. Agrémentez-les d'huile d'olive, d'ail, de feuilles de thym et de romarin, de sel et de poivre. Glissez ± 50 min au four préchauffé.
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Parsemez de noisettes pour les 15 dernières minutes.
Excellent avec du poulet rôti ou du gibier.
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