Comment nettoyer la grille du barbecue ?
Il est important de correctement entretenir votre barbecue, aussi bien avant la cuisson que pendant et après celle-ci. Nos conseils vous aideront à donner un coup de neuf à votre appareil après chaque utilisation. Vous en profiterez ainsi plus longtemps.
Entretenir le BBQ avant la cuisson
- Attendez que les braises soient bien chaudes pour déposer la grille sur le barbecue. Grattez la grille chaude avec une brosse métallique.
- Huilez légèrement la grille chaude avant de commencer à griller.
- Enduisez soigneusement vos ingrédients d'huile ou de marinade pour qu'ils n'attachent pas trop rapidement à la grille.
Entretenir le BBQ pendant la cuisson
Entretenir le BBQ après la cuisson
- Pour détacher plus facilement les résidus de cuisson, récurez la grille à l’eau et au savon, de préférence quand elle est encore chaude.
- Quand la grille est froide, emballez-la dans du papier journal préalablement humidifié et nettoyez-la le lendemain avec de l’essuie-tout.
- Pas de papier journal sous la main ? Laissez la grille toute la nuit sur l’herbe. Grâce à la rosée, les restes se détacheront facilement le lendemain avec un chiffon ou de l’essuie-tout.
- Avant de ranger la grille pour un prochain barbecue, enduisez-la d'un peu d'huile.
Un traitement différent pour chaque appareil
- Barbecue au charbon de bois : retirez les cendres et les restes d’aliments de la cuve avant de la laver à l’eau chaude avec un peu de détergent, un chiffon et une éponge à récurer. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et un produit de nettoyage non agressif.
- Barbecue électrique ou au gaz : éliminez d’abord le plus gros des restes d’aliments sur la grille. Fermez ensuite le couvercle et enclenchez le BBQ quelques minutes à la puissance maximale. Vous pourrez ainsi facilement retirer les saletés à la brosse. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et un produit de nettoyage non agressif.
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