Pizza au thon et aux oignons
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
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Coupez les oignons en très fines rondelles.
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Émincez l'ail.
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Égouttez le thon et recueillez 2 c. à soupe d'huile de la boîte. Émiettez le thon avec une fourchette.
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Coupez les olives en 4.
- Préparation:
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à fond épais et faites-y étuver les rondelles d'oignons et l'ail durant 40 min. Mélangez régulièrement et veillez à ce qu'ils n'attachent pas et ne se colorent pas trop. Salez et poivrez. Égouttez-les dans une passoire.
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Déroulez la pâte avec son papier cuisson sur une plaque de cuisson.
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Mélangez le thon avec les oignons et répartissez ce mélange sur la pâte. Décorez de morceaux d'olives.
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Saupoudrez d'herbes de Provence et aspergez des 2 c. à soupe d'huile de la boîte de thon.
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Glissez la pizza au four préchauffé à 200 °C pendant 25 min.
- Présentation:
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Servez chaud ou froid.
Astuce
- Cette pizza est aussi délicieuse comme bouchée apéritive. Dans ce cas, découpez des minipizzas dans la pâte à l'aide d'une petite forme avant de les garnir. - Vous pouvez bien sûr commencer par tartiner la pizza d'une base de sauce tomate (passata par ex.).
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