Pizza Primavera aux coeurs d'artichauts

Préparation

1. Au préalable:

2. Émincez l'ail et les jeunes oignons.

3. Rincez les coeurs d'artichauts sous l'eau froide et égouttez-les. Détaillez-les en 4 ou en 6.

4. Coupez la mozzarella en rondelles.

5. Pressez le demi-citron.

6. Hachez les noisettes.

7. Mélangez l'ail, les jeunes oignons et le jus de citron avec l'huile d'olive. Assaisonnez de sel, de poivre noir et de Mix italien.

8. Préparation:

9. Préchauffez le four à 220 °C.

10. Enduisez la pâte à pizza d'huile épicée et garnissez-la de pousses d'épinards et des ficelles de courgettes.

11. Répartissez les morceaux d'artichauts et les tranches de mozzarella par-dessus.

12. Parsemez la pizza de noisettes et de fromage râpé et glissez-la ± 20 min au four préchauffé.