Pizza-wrap au thon, aux artichauts et au pesto à la tomate

Préparation

1. Au préalable:

2. (15 min)

3. Coupez les tomates en tranches de taille égale.

4. Coupez les coeurs d'artichauts en gros morceaux.

5. Râpez le cheddar.

6. Préparez le pesto à la tomate : mixez les tomates séchées avec l'origan et intégrez à la ricotta. Salez et poivrez.

7. Égouttez le thon.

8. Préchauffez le four à 200 °C.

9. Préparation:

10. Mettez les wraps sur une plaque de four et glissez-les 3 min au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants.

11. Tartinez chaque wrap de 2 c. à soupe de pesto à la tomate jusqu'à ± 1 cm du bord.

12. Répartissez les morceaux d'artichauts et le thon sur les wraps.

13. Garnissez de tranches de tomates et parsemez de cheddar râpé. Glissez ± 8 min au four préchauffé.

14. Hors du four, agrémentez les pizzas-wraps de roquette.