Chou-rave
Tubercule au goût doux et frais
Issu du croisement entre le chou blanc et le navet blanc, le chou-rave présente une saveur à la fois fraîche et douce. Il est riche en fibres, acide folique et vitamine C, et source de potassium.
Idéal cru en salade et à l’apéritif avec une sauce dip, le chou-rave est également divin rissolé au beurre. Vous pouvez aussi l'ajouter à vos plats mijotés ou le préparer au four.
