Légumes oubliés

L'automne est la saison des légumes oubliés. (Re)découvrez ces délicieux légumes au travers de nos conseils pratiques et recettes inspirantes. Laissez-vous surprendre par le goût savoureux et les multiples possibilités culinaires des panais, topinambours, salsifis, choux-raves et bien plus encore ! La liste ci-dessous vous aidera à les reconnaître.

Topinambour

Carottes de couleur

Rutabaga

Chou-rave

Panais

Persil tubéreux

Navet

Radis noir

Salsifis

Twistez votre stoemp de carottes avec notre vedette

Un bon stoemp de carottes plaît aux petits et aux grands. Surprenez en ajoutant une touche originale avec des noisettes Boni, par exemple.

Twistez vos chicons au gratin avec notre vedette

Réalisez une sauce avec de la moutarde à l'ancienne Bister et twistez ce classique d'automne.

Twistez votre soupe de potiron avec notre vedette

À halloween, la soupe de potiron est un incontournable. Que diriez-vous d'ajouter une touche en plus avec un trait de lait de coco ?

Légumes oubliés

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