Noedels met vegetarische balletjes en Thaise groenten

Bereiding

1. 20 min.

   Kook de noedels gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

2. Snipper intussen de lente-ui fijn.

3. Verhit de helft van de rijstolie in een wok en roerbak de Thaise groenten 2 min. Haal uit de wok.

4. Verhit de rest van de rijstolie in de wok en bak de balletjes 5 min. goudbruin. Voeg de groenten, de noedels en de woksaus toe. Meng goed.

5. Verdeel alles over de borden en werk af met de lente-ui.