Slaatje met Ardense ham, komkommer en radijsjes

Slaatje met Ardense ham, komkommer en radijsjes

Type gerecht Voorgerecht
Totale tijd 15 min.
4 pers.

Heerlijk tijdens warme dagen: een slaatje van Ardense ham en frisse groenten. Maak het nu!

Slaatje met Ardense ham, komkommer en radijsjes

Bereiding

Kookstand

In kookstand blijft je toestel ontgrendeld tijdens het koken.
  1. 15 min.
  2. Schil de komkommer en snij in blokjes van een halve cm.

  3. Snij het groen van de radijsjes en snij ze in schijfjes. Snij de lente-ui heel fijn.

  4. Pel de tomaat (dat gaat gemakkelijk als u ze eerst gedurende 10 seconden in kokend water legt). Verwijder de pitjes en snij in blokjes.

  5. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette.

  6. Meng de komkommerblokjes, de schijfjes radijs en het fijngesneden uitje onder de verse kaas. Kruid met peper en zout en meng goed door elkaar.

  7. Schik wat sla op een groot bord. Verdeel er de vinaigrette over. Snij de ham in de lengte door. Leg er een reep ham op.

  8. Werk het bord af met de broodkorstjes en de tomatenblokjes Versier elk bord met enkele sprietjes bieslook.

Voedingswaarden per persoon
Energie
2008 kj
Energie
480 kcal
Vet
33.8 g
Verzadigd vet
8.2 g
Koolhydraat
17.4 g
Suiker
5 g
Vezel
2.8 g
Eiwit
25.6 g
Zout
5.6 g
natrium
2232.6 mg

Combineer

Wijn Rosé de Rasiguères A.C. Côtes du Roussillon Uit het zuiden van Frankrijk, tussen de Middellandse Zee en de Pyreneeën, komt deze verfrissende rosé. Droog, fruitig en licht kruidig van smaak.

Bekijk het recept digitaal