Patate douce au chèvre et à la grenade
Patate douce au chèvre et à la grenade
Type de plat
Accompagnement
Temps total
30 min
4 pers.
Un délicieux accompagnement pour le barbecue, à cuire sur la grille. L'association fromage de chèvre et patate douce est étonnante. Découvrez la recette.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation en cuisine (15 min)
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Coupez les grenades en 2 et extrayez-en les graines en tapotant sur les fruits avec une cuillère en bois.
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Morcelez le fromage de chèvre.
-
Pelez les patates douces et coupez-les en tranches d'1 cm d'épaisseur. Badigeonnez-les d'huile d'olive et épicez-les de pili-pili.
- Cuisson au barbecue (15 min)
-
Placez les tranches de patates douces dans une grille double ou dans un ravier en aluminium et faites-les griller 2 à 3 min de chaque côté sur un barbecue bien chaud.
-
Répartissez les patates douces sur les assiettes et parsemez-les de fromage de chèvre, de graines de grenade et de roquette.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
1680 kj
Énergie
401 kcal
Gras
18.3 g
Gras saturé
8 g
Glucides
45.9 g
Du sucre
16.5 g
Fibre
7.9 g
Protéine
11.8 g
Le sel
0.8 g
sodium
331.2 mg
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