Poivrons farcis au thon

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur et ôtez-en les graines et les filaments blancs.

4. Égouttez le thon.

5. Ciselez la ciboulette.

6. Pressez l'ail.

7. Coupez les olives noires en 2.

8. Préparation:

9. Préchauffez le four à 200 °C.

10. Écrasez le thon avec une fourchette et mélangez-y la ricotta, l'ail, la ciboulette, les olives et les câpres égouttées. Épicez d'origan, de paprika, de sel et de poivre.

11. Farcissez les demi-poivrons de mélange au thon et déposez-les dans un plat à four.

12. Versez le bouillon de poisson autour des poivrons et glissez le plat ± 35 min au four préchauffé.

13. Présentation:

14. Servez tiède avec du pain et une salade.