Que faire avec les dernières tranches d’un pain ?

• Coupez-les en dés et rissolez-les dans un trait d’huile (épicée). Égouttez-les sur de l’essuie-tout et servez-les comme croûtons dans une soupe ou une salade.
• Faites-en du pain perdu : battez un œuf avec du lait et du sucre vanillé, et trempez-y les tranches de pain. Faites-les dorer à la poêle de chaque côté. Un régal avec du sirop d’érable ou de la cassonade, ou avec des morceaux de fruits frais (banane, pomme…).