Tartines de pain suédois au saumon fumé et à l'aneth

Préparation

1. 15 min

   Détaillez le concombre non pelé en fins rubans avec un économe. Coupez la betterave en dés d'1/2 cm et épongez-la.

2. Réservez quelques pluches d’aneth pour la décoration et ciselez le reste du plant.

3. Mélangez l'aneth avec le yaourt, salez et poivrez. Tartinez les tranches de pain de cette préparation.

4. Garnissez chaque tartine d'une tranche de saumon fumé. Agrémentez avec les rubans de concombre, les dés de betterave et quelques pluches d'aneth.