Wraps colorés aux lentilles, au brocoli et au poivron
Ces wraps combinent lentilles, brocoli, guacamole frais et crème épaisse pour un repas végétarien vite prêt. Découvrez comment les préparer.
Préparation
Mode de cuisson
- 20 min
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Détaillez le brocoli en petits bouquets, le poivron en dés et les poireaux en fines rondelles.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans un wok et faites-y cuire les légumes 10 à 15 min jusqu’à ce que le brocoli soit al dente.
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Égouttez les lentilles et ajoutez-les aux légumes pour les 2 dernières minutes de cuisson. Salez et poivrez.
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Pressez les éclats d’ail et incorporez-les à la crème épaisse. Salez et poivrez.
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Tartinez les wraps de crème épaisse et garnissez de légumes et d’1 c. à soupe de guacamole.
Combiner
Wijn Château Marguerite rosé A.O.P. Fronton Bier Postel Blond Blond abdijbier
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