Kalkoenenwrap

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Rasp de komkommer grof en laat uitlekken.

3. Snij de ijsbergsla fijn en de radijzen in fijne schijfjes.

4. Bereiding:

5. Bak de spekreepjes krokant gedurende 3 min. in een pan met antiaanbaklaag.

6. Voeg de wokreepjes toe en bestrooi met cayennepeper, paprikapoeder en zout.

7. Bak 8 min., haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

8. Meng de komkommer met de ijsbergsla, de radijzen en de yoghurt. Kruid met peper en zout.

9. Meng het vlees door de salade. Verwarm de wraps even (30 sec. in de microgolfoven) en vul met het mengsel.