Pita met rauwkost en yoghurt-looksaus

Bereiding

1. Verhit de olijfolie in een pan en roerbak het pitavlees 5 à 8 min.

2. Pers het knoflook. Hak het bieslook fijn. Snij de ongeschilde komkommer in dunne schijfjes.

3. Meng de Griekse yoghurt onder de mayonaise, het knoflook en het bieslook. Kruid met zwarte peper en zout.

4. Verwarm intussen de pitabroodjes (instructies: zie verpakking).

5. Open de pitabroodjes en vul met het vleesmengsel.

6. Doe er wat rauwkost, enkele schijfjes komkommer en de knoflooksaus bij.

7. Serveer met de rest van de rauwkost en de komkommer.