Pita à la viande et aux crudités, sauce au yaourt et à l'ail

Préparation

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et rissolez-y la viande pita 5 à 8 min, en remuant régulièrement.

2. Entre-temps, pressez l’ail. Ciselez la ciboulette. Tranchez le concombre non pelé en fines rondelles.

3. Mélangez le yaourt à la grecque avec la mayonnaise, l'ail, la ciboulette, du sel et du poivre noir.

4. Réchauffez les pains pita (voir instructions sur l'emballage).

5. Ouvrez les pains en garnissez-les de préparation à la viande.

6. Ajoutez des crudités, quelques rondelles de concombre et de la sauce à l'ail.

7. Accompagnez du restant de crudités et de concombre.