Knolseldersoep
Een favoriet tijdens de wintermaanden: knolseldersoep! Ontdek het recept met deze veelzijdige knol.
Bereiding
Kookstand
-
Schil de knolselder en snij in blokjes. Snipper de uien en het bieslook fijn.
-
Smelt de boter in een kookpot en stoof de ui, knolselder en diepgevroren preiwitten 5 min. Voeg de tijm en de laurier toe. Giet er de melk bij en laat nog 10 min. koken.
-
Voeg het water toe en verkruimel er de bouillonblokjes over. Laat nog 20 min. koken.
-
Verwijder de tijm en de laurier en kruid met peper. Mix tot een gladde soep.
-
Meng de kaas onder het bieslook. Verdeel de soep over de borden en werk af met een lepeltje kaas.
Twist je soep met andere smaakmakers
Wissel af en geef wat zoetheid aan de soep door af te werken met stukjes appel, broodcroutons, gebakken spekjes of garnalen
Gerelateerde recepten
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615