Alles op de bakplaat
Al je ingrediënten samen op de bakplaat leggen en de oven het werk laten doen? Da's pas makkelijk koken. Dankzij onze tips en recepten hoef je geen uren achter het fornuis te staan. Want hier ontdek je heerlijke gerechten die maar een beetje voorbereiding vragen en je vooral veel tijd geven om tijdens het bakken iets anders te doen. Verleidelijk toch?
Bespaar tijd
Verse groenten hoef je alleen nog schoon te maken en te snijden. Groenten uit de diepvries zijn zelfs klaar voor gebruik. Deze manier van koken is dus ideaal voor een drukke dag. Bovendien heb je ook heel wat minder afwas. Dus ga gerust wat anders doen als je gerecht in de oven staat. Je hoeft pas weer in actie te schieten als de ovenbel rinkelt.
Bespaar geld
Kies voor seizoensgroenten. Die zijn dan het best van smaak, zitten boordevol vitamines en hebben een interessantere prijs omdat het aanbod groter is.
Als je ingrediënten in huis haalt, dan kan je ook kiezen voor budgetvriendelijkere alternatieven. Bv. een goedkopere mozzarella voor in de bereiding en een duurdere buffelmozzarella voor de afwerking.
Baktijden
Zitten er verschillende groenten in je bereiding? Dan kan de baktijd soms verschillen. Sommige groenten moet je dus pas enkele minuten later toevoegen aan de bakplaat om ervoor te zorgen dat alles gelijk gaar is. Handige tip: hoe kleiner je de groenten snijdt, hoe sneller ze gaar zijn.
Hieronder vind je een overzicht van de baktijden van groenten, als je ze klaarmaakt in een voorverwarmde oven op 180 °C.
| Baktijd | Groenten |
| 10 - 15 minuten | Broccoli (in stukken van 2 cm), kerstomaten (gehalveerd), courgette (in reepjes van 3 cm), knoflook (in dunne plakjes), paprika (in dunne reepjes), prei (in reepjes). |
| 15 - 20 minuten | Champignons (gehalveerd), kerstomaten (in hun geheel), oesterzwammen (gehalveerd), pastinaak (in dunne reepjes), portobello (in reepjes van 1 cm dik), sjalot (in zijn geheel of gehalveerd), spruiten (gehalveerd), wortelen (in schijfjes van 1 cm). |
| 20 - 30 minuten | Aubergine (in plakken van ± 1,5 cm dik), bloemkool (in roosjes van 2 à 3 cm groot), ui (in 10 à 12 stukken of in plakken van 1 cm dik), kleine wortelen (in hun geheel), knoflook (bol), koolrabi (in plakken van 1,5 cm dik), paprika (in grote stukken), venkel (in 10 à 12 stukken zonder de harde kern), witloof (in de lengte in 2). |
| 30 - 40 minuten | Koolrabi (in plakken van 2 à 3 cm dik), pastinaak (in stukken van 2 à 3 cm dik), butternutpompoen (geschild, zonder pitten en in stukken van 2 à 3 cm dik), knolselder (in stukken van 2 à 3 cm dik), vastkokende aardappelen (schoongewreven en gehalveerd), wortelen (in stukken van 2 à 3 cm). |
| 50 - 60 minuten | Kleine bieten (schoongewreven), pompoen (gehalveerd en zonder pitten). |
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615