Crêpes aux flocons d'avoine et au lait d'amande
Préparation
Mode de cuisson
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Mélangez la farine et les flocons d'avoine dans un saladier.
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Creusez un puits au milieu et cassez-y les oeufs. Ajoutez la pincée de sel et mélangez le tout.
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Versez le lait d'amande dans le saladier et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle à crêpes et intégrez le beurre fondu à la pâte.
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Faites chaque fois chauffer 1 c. à café de beurre dans la poêle et faites-y dorer les crêpes des 2 côtés.
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Servez chaud avec du sirop d'érable ou du sirop de Liège.
Astuce
Pour une variante sans lactose, ne mettez pas de beurre dans la pâte et faites cuire chaque crêpe dans 1 c. à café d'huile d'arachide.
Combiner
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