Portobello mariné et asperges grillées
Portobello mariné et asperges grillées
Type de plat
Entrée
Temps total
30 min
4 pers.
Ces grands champignons se cuisent facilement au barbecue. Découvrez la recette.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation en cuisine (15 min)
-
Badigeonnez les portobellos de sauce teriyaki. Enduisez les pointes d’asperges d’huile de tournesol, salez et poivrez.
-
Coupez les radis en 4 et le citron vert en quartiers.
-
Mettez la salade dans un grand plat.
- Cuisson au barbecue (15 min)
-
Faites griller les portobellos 4 à 5 min de chaque côté sur un barbecue à feu modéré. Faites-y également griller les pointes d’asperges 7 à 8 min.
-
Coupez les asperges en 3 et les portobellos en tranches. Répartissez le tout sur la salade. Garnissez avec les radis, les graines de sésame et les quartiers de citron vert.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
630 kj
Énergie
151 kcal
Gras
6.9 g
Gras saturé
0.8 g
Glucides
16.6 g
Du sucre
13.1 g
Fibre
3.8 g
Protéine
5.5 g
Le sel
2.3 g
sodium
916.5 mg
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