Raclette aux roulades de jambon-chicon

Préparation

1. 15 min

2. Coupez les chicons en 2 dans le sens de la longueur. Faites fondre le beurre dans une casserole large et faites-y cuire les chicons 3 min. Retournez-les et arrosez-les de miel. Salez et poivrez. Laissez étuver 2 min à couvert.

3. Coupez chaque tranche de jambon en 4 dans le sens de la largeur. Entourez chaque demi-chicon d’un morceau de jambon.

4. Écroutez le fromage.

5. Déposez chaque roulade de jambon-chicon dans un coupelle à raclette. Recouvrez d’1 tranche de fromage et parsemez de panko. Laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le panko doré.