Tartare de saumon à l'avocat et aux raisins
Accompagnez ce tartare de saumon avec de l'avocat et des raisins d'un morceau de pain grillé ou de baguette. Un lunch délicieux ! Essayez-le maintenant.
Préparation
Mode de cuisson
- 40 min
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Faites entièrement dégeler les morceaux de saumon, épongez-les et coupez-les en dés d'1/2 cm. Coupez les raisins en quatre. Ciselez la ciboulette. Pressez le citron vert. Ôtez les plus grosses tiges du cresson.
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Mélangez les dés de saumon et le jus de citron vert. Salez, poivrez et laissez mariner au réfrigérateur durant 30 min.
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Coupez l'avocat en petits dés.
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Intégrez l'huile d'olive, les dés d'avocat, les raisins et la ciboulette aux dés de saumon. Salez et poivrez.
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Répartissez le tartare de saumon sur les assiettes et disposez du cresson tout autour. Servez avec un morceau de baguette ou de pain grillé.
Combiner
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