Gourmet, fondue et raclette

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Gourmet, fondue et raclette

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Cuisiner à table

Pas envie de rester des heures en cuisine pour Noël ou Nouvel An ? Laissez donc vos invités cuisiner à table, que ce soit un gourmet, une fondue ou une raclette. Découvrez ici quelques associations originales... et profitez d'une soirée conviviale.

Suggestion d'association avec du saumon dans un poêlon de gourmet

filet de saumon + pesto vert + olives noires

Suggestion d'association avec des scampis dans un poêlon de gourmet

scampi cru décortiqué + échalote + huile d'olive + pâte de curry vert + lait de coco + coriandre

Suggestion d'association avec du veua dans un poêlon de gourmet

escalope de veau + mozzarella + salsa de tomates cerises + huile d'olive + pesto + basilic

Suggestion d'association avec un œuf de caille dans un poêlon de gourmet

poivron + pancetta + œuf de caille

Suggestion d'association mexicaine végétarienne dans un poêlon de gourmet

tapenade de tomates + oignon rouge + maïs au poivron rouge et aux olives noires + chips tortilla + crème épaisse + guacamole + cheddar + jeunes oignons

Suggestion d'association de frittata à la courgette dans un poêlon de gourmet

1 courgette râpée + 3 œufs + 2 c. à soupe de farine + 75 g de fromage râpé + origan + poivre + sel (pour ± 12 frittatas) 

Suggestion d'association avec du boudin blanc dans un poêlon de gourmet

boudin blanc veggie + dés de pomme + confit de figues + lardons végétariens + choux de Bruxelles + fromage pour gourmet + miel + ras el hanout

Suggestion d'association végétarienne avec du panais dans un poêlon de gourmet

dés de panais au beurre + glace au caramel beurre salé + cacahuètes (dessert)

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