Croque met kip, appel en brie

Bereiding

1. 15 min.

2. Snij de brie in 4 gelijke sneetjes.

3. Schil de appelen en snij in schijven.

4. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de schijven appel 1 à 2 min. aan elke kant. Kruid met peper en zout.

5. Verdeel de appelen over 4 sneetjes toastbrood en schik er de sneetjes brie op.

6. Bestrooi met de tijm en verdeel er de sneetjes kipfilet over. Bedek met een sneetje toastbrood.

7. Bak de croques 3 min. goudbruin in een voorverwarmde croque-monsieurmachine. Of zet ze 3 min. onder de grill van een op 180 °C voorverwarmde oven. Je kan ze ook goudbruin bakken in de pan.

8. Snij het witloof in fijne reepjes en meng met de veldsla. Werk af met de honingmosterd dressing. Serveer de croques en de salade op borden.