Sauce barbecue
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation (5 min)
-
Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites-les cuire 5 min.
-
Laissez refroidir la sauce. Elle se conserve ± 2 semaines à couvert au réfrigérateur.
Laquer
Cette sauce peut aussi servir à laquer de la viande et des légumes. Enduisez-les d’un peu de sauce lorsqu’ils sont presque cuits et poursuivez brièvement la cuisson (ne laissez pas cuire trop longtemps, car le sucre se caramélise rapidement).
Envie de varier ?
Vous pouvez remplacer la moutarde par de la sauce Teriyaki, de la sauce à l’ail piquante ou de la mayonnaise à la Sriracha.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation (5 min)
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Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites-les cuire 5 min.
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Laissez refroidir la sauce. Elle se conserve ± 2 semaines à couvert au réfrigérateur.
Laquer
Cette sauce peut aussi servir à laquer de la viande et des légumes. Enduisez-les d’un peu de sauce lorsqu’ils sont presque cuits et poursuivez brièvement la cuisson (ne laissez pas cuire trop longtemps, car le sucre se caramélise rapidement).
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Vous pouvez remplacer la moutarde par de la sauce Teriyaki, de la sauce à l’ail piquante ou de la mayonnaise à la Sriracha.
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