Coupelles de granola au yaourt à la grecque, à la pâte pistaches-amandes et aux fruits
Envie d'un dessert rafraîchissant, fruité et sucré ? Laissez-vous donc séduire par ces coupelles de granola au yaourt onctueux, à la pâte pistaches-amandes et aux fruits frais.
Préparation
Mode de cuisson
- 15 min + 15 min au four
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Faites fondre l’huile de coco dans une poêle et mélangez-y le granola et le sirop d’érable. Répartissez le mélange dans 8 moules à cupcakes. Pressez-le bien contre les bords afin d’obtenir de belles coupelles. Glissez ± 15 min au four préchauffé jusqu’à ce que les coupelles soient bien dorées.
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Sortez les moules du four et laissez refroidir.
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Entre-temps, coupez les fraises en 2 dans le sens de la longueur.
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Démoulez les coupelles de granola refroidies et remplissez-les de pâte pistaches-amandes et de yaourt à la grecque. Garnissez de fruits et d’une feuille de menthe.
Pas le temps de façonner les coupelles au granola ?
Facilitez-vous la vie et utilisez un cheesecake prêt à l’emploi de l’espace fraîcheur. Coupez-le en parts et garnissez chacune de fruits et d’une cuillère de pâte pistaches-amandes.
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