Cupcakes d’halloween

Préparation

1. 25 min + 30 min au four

2. Laissez le beurre arriver à température ambiante.

3. Préchauffez le four à 140 °C.

4. Mélangez la préparation pour cupcakes avec le beurre ramolli et les œufs. Fouettez énergiquement 1 min jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

5. Déposez 12 formes en papier dans un moule à cupcakes. Répartissez-y la pâte.

6. Glissez les cupcakes à mi-hauteur dans le four préchauffé et faites-les cuire ± 30 min. Pour vérifier s’ils sont cuits, enfoncez-y la lame d'un couteau ; celle-ci doit en ressortir sèche. Laissez refroidir sur une grille.

7. Entre-temps, battez la crème fraîche, puis intégrez-y le mascarpone et le sucre impalpable. Versez le mélange dans une poche à douille. Réservez au réfrigérateur.

8. Formez une rosette de crème au mascarpone sur chaque cupcake refroidi et appliquez-y chaque fois 2 yeux Cake Deco.