Gaufres sans gluten ni lactose
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(5 min)
-
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez-les en neige bien ferme.
-
Préparation:
-
Faites fondre la matière grasse de cuissonavec une pincée de sel.
-
Ajoutez-y les jaunes d'oeufs et battez-les avec le sucre et l'eau pétillante jusqu'à obtention d'un mélange aéré.
-
Tamisez la farine dans la préparation et mixez. Votre pâte doit être bien homogène.
-
Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige à l'aide d'une cuiller en bois. Laissez reposer la pâte à l'abri des courants d'air pendant 30 min.
-
Versez une louche ou une cuiller de pâte dans un gaufrier bien chaud, au préalable enduit d'un peu de matière grasse. Laissez cuire les gaufres jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée
Cette recette est sans lactose et sans gluten. Consultez toujours bien l'emballage des produits pour vérifier s'ils ne contiennent pas (de traces) de lactose ou de gluten. Il peut arriver que la composition d'un produit change. Pour plus d'infos sur l'alimentation adaptée, cliquez [ici](http://www.colruyt.be/colruyt/static/culinair/idk-aangepastevoeding-fr.shtml).
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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(5 min)
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Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez-les en neige bien ferme.
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Préparation:
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Faites fondre la matière grasse de cuissonavec une pincée de sel.
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Ajoutez-y les jaunes d'oeufs et battez-les avec le sucre et l'eau pétillante jusqu'à obtention d'un mélange aéré.
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Tamisez la farine dans la préparation et mixez. Votre pâte doit être bien homogène.
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Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige à l'aide d'une cuiller en bois. Laissez reposer la pâte à l'abri des courants d'air pendant 30 min.
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Versez une louche ou une cuiller de pâte dans un gaufrier bien chaud, au préalable enduit d'un peu de matière grasse. Laissez cuire les gaufres jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée
Cette recette est sans lactose et sans gluten. Consultez toujours bien l'emballage des produits pour vérifier s'ils ne contiennent pas (de traces) de lactose ou de gluten. Il peut arriver que la composition d'un produit change. Pour plus d'infos sur l'alimentation adaptée, cliquez [ici](http://www.colruyt.be/colruyt/static/culinair/idk-aangepastevoeding-fr.shtml).
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