Gaufres à l'avoine, sirop d'érable et myrtilles
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Mixez finement les flocons d'avoine avec un mixeur plongeur. Laissez le beurre revenir à température ambiante.
-
Mélangez les flocons d’avoine dans un saladier avec la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporez-y le beurre ramolli, le sirop d’érable, les œufs et le lait. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Couvrez le saladier d'un essuie propre et laissez reposer la pâte 45 min.
-
Faites chauffer un fer à gaufres et graissez-le avec ½ c. à café de beurre. Faites cuire les gaufres et graissez à nouveau le fer avant chaque cuisson.
-
Garnissez les gaufres de sirop d’érable, de myrtilles et d’une cuillère de yaourt à la grecque.
Ces gaufres à l'avoine sont aussi excellentes avec du sirop de Liège et des tranches de poire.
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Mixez finement les flocons d'avoine avec un mixeur plongeur. Laissez le beurre revenir à température ambiante.
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Mélangez les flocons d’avoine dans un saladier avec la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporez-y le beurre ramolli, le sirop d’érable, les œufs et le lait. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Couvrez le saladier d'un essuie propre et laissez reposer la pâte 45 min.
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Faites chauffer un fer à gaufres et graissez-le avec ½ c. à café de beurre. Faites cuire les gaufres et graissez à nouveau le fer avant chaque cuisson.
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Garnissez les gaufres de sirop d’érable, de myrtilles et d’une cuillère de yaourt à la grecque.
Ces gaufres à l'avoine sont aussi excellentes avec du sirop de Liège et des tranches de poire.
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