Potage d'automne au potiron
Potage au potiron maison : une soupe réconfortante et savoureuse, idéale pour se réchauffer lorsque les températures baissent. Découvrez la recette !
Préparation
Mode de cuisson
- 25 min
-
Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.
-
Coupez le potiron frais en 2 et retirez-en les graines et les filaments. Détaillez ensuite la chair en dés.
-
Faites fondre le beurre dans une grande casserole et rissolez-y les lardons 2 min. Sortez-les de la casserole et réservez-les au chaud.
-
Faites étuver les légumes surgelés pour potage 3 min dans la casserole.
-
Ajoutez les dés de potiron (surgelés) et saupoudrez de thym séché. Couvrez de bouillon de poule, portez à ébullition, puis laissez mijoter 20 min à feu doux.
-
Mixez le potage, agrémentez-le avec la crème fraîche et les lardons et réchauffez-le encore quelques instants, sans faire bouillir. Salez et poivrez.
-
Un régal avec des croûtons maison.
Recettes connexes
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
Colruyt Meilleurs Prix - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - BCE: 0716.663.615 - T.V.A: BE-0716.663.615