Purée au brocoli
Purée au brocoli
Type de plat
Accompagnement
Temps total
30 min
4 pers.
Préparation
Mode de cuisson
-
Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites-les cuire 20 à 25 min dans de l'eau bouillante légèrement salée.
-
Entre-temps, détaillez les brocolis en bouquets et ajoutez-les aux pommes de terre pour les 5 dernières minutes de cuisson.
-
Égouttez et réduisez en purée. Agrémentez de beurre, de lait, de noix muscade, de sel et de poivre.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
982 kj
Énergie
235 kcal
Gras
5.3 g
Gras saturé
2.8 g
Glucides
32.6 g
Du sucre
3.2 g
Fibre
9.2 g
Protéine
9.5 g
Le sel
0 g
sodium
18.8 mg
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