Salade de tomates
Salade de tomates
Type de plat
Accompagnement
Temps total
10 min
4 pers.
Cette salade aux tomates San Marzano, aux olives et à la mozzarella constitue un accompagnement de choix pour le barbecue. Découvrez la recette.
Préparation
Mode de cuisson
- 10 min
-
Égouttez les olives et les miniboules de mozzarella. Pressez le citron.
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Coupez les tomates en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur et les tomates séchées en lanières. Mettez le tout dans un saladier.
-
Émincez l’ail et l’échalote, et ajoutez-les aux tomates.
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Agrémentez la salade de tomates avec le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
-
Ajoutez les olives et les miniboules de mozzarella, et mélangez bien. Juste avant de servir, décorez la salade de petites feuilles de basilic.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
944 kj
Énergie
226 kcal
Gras
16.9 g
Gras saturé
5.6 g
Glucides
9.6 g
Du sucre
6.6 g
Fibre
3.9 g
Protéine
9.3 g
Le sel
1.5 g
sodium
643.5 mg
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