Lasagne met balletjes van kippengehakt

Bereiding

1. 45 min.

2. Rol kleine balletjes van het kippengehakt (even groot als een knikker).

3. Schil de wortelen en de selder en snij in blokjes van 1/2 cm. Snipper de ui fijn.

4. Verwarm de oven voor op 200 °C.

5. Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de ui, de wortelen en de selder 2 min. Overgiet met de passata en 3 dl water. Kruid met peper en zout en doe er het laurierblaadje bij. Laat ± 5 min. sudderen. Voeg de gehaktballetjes toe en laat nog 2 min. verder garen. Roer regelmatig.

6. Doe een laagje saus in een ovenschaal. Leg er een lasagnevel over en lepel er een laagje saus over. Bestrooi met wat kaas. Herhaal tot alle ingrediënten op zijn. Eindig met een laagje kaas en overgiet met de room. Zet 20 min. in de voorverwarmde oven.