Pommes de terre farcies
À la recherche d'une recette bon marché ? Ces pommes de terre farcies sont faciles à préparer et idéales comme accompagnement ou repas léger. Découvrez la recette !
Préparation
Mode de cuisson
- 35 min + 15 min au four
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Lavez les pommes de terre non pelées sous l’eau froide et faites-les cuire 20 min avec la peau dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les.
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur et évidez-les. Mettez la chair des pommes de terre dans un saladier et mélangez-y le beurre aux fines herbes et la crème.
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Farcissez les demi-pommes de terre de ce mélange. Décorez la moitié des pommes de terre de lanières de bacon et de fromage râpé. Coupez les tomates séchées en 2 et décorez-en le reste des pommes de terre.
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Glissez les pommes de terre ± 15 min au four préchauffé.
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Entre-temps, ciselez le persil et déchirez le basilic en petits morceaux.
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Retirez les pommes de terre du four et parsemez celles aux lanières de bacon de persil et celles aux tomates de basilic.
Peu de temps ?
Vous pouvez préparer ces pommes de terre à l’avance. Idéal comme accompagnement lors d’un barbecue ou d’une fête.
Au naturel
Elles sont aussi délicieuses nature : essayez-les sans bacon, ni fromage, ni tomates.
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