Voorgerechten met kerst

Feestelijke soepen, koude & warme voorgerechten

Serveer je dit jaar soep met kerst of ga je voor verfijnde sint-jakobsnoten? Laat je inspireren door onze tips en recepten en verras je gasten met een verfijnd voorgerechtje.

eoy_2024_intro_voorgerechten.jpg

Feetselijke producten voor je voorgerecht

Recepten voor voorgerecht met kerst

Recettes d'entrées festives

4 populairste soeprecepten in België in 2024

  1. Pompoensoep: deze klassieker is geliefd vanwege zijn rijke en romige smaak.
  2. Zoeteaardappelsoep: makkelijk en snel klaar te maken, wat handig is tijdens de feestdagen. 
  3. Witloofsoep: veelzijdige soep waar je makkelijk je eigen draai aan kan geven. Werk bv. af met spek, garnalen of kruidenkaas. 
  4. Kreeftensoep: ook wel bekend als kreeftenbisque. Feestelijke soep met een rijke en verfijnde smaak, die meteen een luxetoets geeft aan je voorgerecht. 

2 feestelijke soepgarnituren

  1. Exotisch met Thaise room: meng 1 el kokosroom met 1 kl Thaise kruiden en bestrooi met 1 el geroosterde sesamzaadjes.
  2. Zuiders met pistachesalsa: mix 50 g pistachenoten, 20 g pecorino, de blaadjes van 4 takjes peterselie en 4 takjes basilicum en 1 teentje knoflook grof. Meng er 1 dl olijfolie onder. Kruid met sumak.

Wijnsuggesties voor je kerstmenu

Welke wijn bij het voorgerecht?

Omdat een voorgerecht vaak heel divers is, kies je het best voor een toegankelijke wijn die past in de opbouw en de toenemende smaken van je menu. Vooral lichte en aromatische wijnen combineren goed met zowel koude als warme voorgerechten.

 

Welke wijn bij vis en zeevruchten?

Bij gerookte vis en zeevruchten hou je de wijn het best zo fris mogelijk. Een hoofdgerecht met vaste vis is vaak wat steviger, dus dan mag de wijn ook steviger zijn. En als je vis of zeevruchten serveert met saus, dan mag de wijn zeker wat tegenwicht bieden. Scampi in een pittige tomatensaus vraagt bijvoorbeeld om een even pittige wijn. 
 

Maak makkelijk je boodschappenlijstje voor kerst

Je menu samengesteld? Maak je boodschappenlijstje dan met Colruyt in de Xtra-app. Voeg al je producten makkelijk toe en sorteer ze volgens de indeling van je winkel. Zo vink je je boodschappen snel af en ben je in geen tijd klaar voor je kerstfeest. 

Doe je boodschappen online in onze webshop voor kerst

Collect&Go is dé online boodschappendienst van Colruyt Group. Jij doet je boodschappen makkelijk online op collectandgo.be of via de Xtra-app. Wij zetten ze met plezier voor je klaar, en jij haalt ze af bij een afhaalpunt in je buurt of laat ze makkelijk aan huis leveren. Jij kiest!

Wij staan klaar voor jouw eindejaar

Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid